Na urodziny: sos serowo - pieczarkowy.

Dzisiaj mój mąż ma urodziny! 
Kochanie, żebyś był zawsze pogodny, zdrowy i bogaty!

100 lat Adiczku! 

Zatem, żeby umilić sobie czas, jutro, bo dziś oboje pracujemy, zrobię sos serowo-pieczarkowy z makaronem. Prosty przepis, ale wykwintne danie. Jest szybkie, pyszne i sycące. Dobre na każdą okazję i zawsze się sprawdza.

Sos serowo - pieczarkowy. 

Składniki: 

pieczarki ok. 30 dkg

cebula 1 lub 2

2-3 ząbków czosnku 

2 serki topione typu Ementaler

ok. 30 ml bulionu ( warzywny, drobiowy, cielęcy, wołowy, mięsny, jak kto lubi)

masło lub olej 

w wersji nie wegetariańskiej można dodać boczek lub jakąś wędzonkę 

sól, pieprz, chilli może być, ale nie musi, chyba, że robimy na ostro

Podsmażam pokrojoną cebulę i czosnek na maśle/oleju, dodaję pokrojone pieczarki i smażę na złoty kolor. Dzięki temu wydobywa się aromat grzybów i cebuli, a zapach czosnku unosi się w kuchni. Potem zalewam bulionem i gdy się zagotuje, dodaję ser topiony, ale w małych kawałkach i mieszam, aby nie powstały grudki, jeśli się pojawią, to łyżką je rozgniatam. Mieszam do gładkiej masy, dodaję sól i pieprz i gdy makaron jest ugotowany polewam go sosem. 

Natomiast, jeśli robię z wędzonką, to wędzonkę i cebulę wraz z czosnkiem smażę razem, a potem dodaję pieczarki i bulion i całą resztę. 

Tak czy siak, danie zawsze wyjdzie doskonałe.

Jak będę miała zdjęcie to zamieszczę, póki co pozostawiam to wyobraźni. 

Mój synuś nie może jeszcze jeść takich pyszności, więc zadowoli się makaronem z białym serem, masłem i cynamonem. Może dodam też starte jabłko, aby było ciekawiej. 

Na każdy dzień...

Na każdą pogodę i w każdej chwili, na poprawę samopoczucia...

Jarema Adam, mój synek:)

Jarema urodził się 7 stycznia 2013. Zdrobniale mówimy Jaremcio, Mycha i Manun. 

 Rośnie jak na drożdżach, obecnie ma 77 cm wzrostu i waży ok. 11 kg. Ma 6 zębów na górze i 4 na dole

16 stycznia 2014 zdecydował, że zacznie samodzielnie chodzić.

Jest wspaniałym, mądrym i pięknym chłopcem..Uwielbia swojego osiołka Kłapoucha, którego myzia i przytula przed snem. Interesują Go głównie drzwi, myszka od komputera, kable, krzesła, wszystko co jest wyżej od Niego, naczynia i słoiki na półkach, że wspomnę o telefonie i pilocie do telewizora. 

Lubi jeść! Oprócz zupek, mleka, dań mięsnych, kaszek, pieczywa, twarożków i jogurtów oraz warzyw i owoców, podjada książki, które uwielbia też oglądać. 

Mój synek skończył roczek! Nieprawdopodobne jak ten czas szybko minął.